西贝困局:所有“伟大品牌”都终将死于“领袖的傲慢”
总难忘在西贝就餐的那些瞬间,一张张红白格纹的桌布铺在桌上,像极了家里餐桌;电视里循环播着《舌尖上的中国》:张老爷爷手工空心挂面、黄老汉家的黄馍馍——画面里的烟火气透过荧幕飘出来;结账时,服务员总是带着真诚的笑意问:“菜都合您口味吗?不满意我们全额退款。”没有敷
总难忘在西贝就餐的那些瞬间,一张张红白格纹的桌布铺在桌上,像极了家里餐桌;电视里循环播着《舌尖上的中国》:张老爷爷手工空心挂面、黄老汉家的黄馍馍——画面里的烟火气透过荧幕飘出来;结账时,服务员总是带着真诚的笑意问:“菜都合您口味吗?不满意我们全额退款。”没有敷
西贝困局的原罪就是贵。没有罗永浩这次的质疑,西贝的贵其实早已经在网络上传播开来,这次罗永浩一句“几乎全都是预制菜,还那么贵”等于是让西贝的贵被无上限的强化和扩大了这种认知——本来就觉得你贵,居然还是预制菜,更是罪不可赦了。
仅从公关层面看西贝,主要就三个问题:贾国龙说西贝 100% 没有预制菜,话说的太满了,激发了网民们挑刺的欲望;上来就要起诉罗永浩,过于冲动激起了罗永浩和网民的反弹,把自己置于消费者的对立面;曝光罗永浩菜单,涉嫌侵犯消费者隐私,再次把自己置于消费者的对立面。